六旬大爷开甜品店,成功解决甜品店的客流和营业额下滑的问题!
今天要给大家分享的案例是一家特色甜品店营销案例,老板是海南人,在佛山开了家甜品店,是位60岁和蔼可亲的大爷。
赵爷早年在海南居住,还有家传独门甜品手艺,经常做些甜品给附近的邻居们品尝,在当地的评价还是很有人气的,只不过赵爷当时还没退休,还没开创甜品店,直到赵爷退休后跟随着儿女来到了佛山,平时无聊闲不住就有了开甜品店的想法。
后来赵爷把甜品店提前赶上了日程,把甜品店开在了家附近的一个繁华街道,因为赵爷平时的人缘也不错,邻居们得知赵爷开了甜品店,都纷纷去捧场,但过了3个月后,赵爷的甜品店客流不是很理想,除了熟人光顾,其他的顾客少得可怜,每天的营业额让自己大跌眼镜,虽然打发时间来经营甜品店,但也不想把甜品店的铺租倒贴进去,这小本生意如何翻转奇迹,为此赵爷焦急得很。
之后通过朋友找到一位策划师帮忙策划了一套方案,成功解决了甜品店的客流和营业额下滑的问题,接下来将把方案详细分享给大家。
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