大学生创业项目 早餐自助取

大学生创业项目 早餐自助取

　　大学生早餐自助取的创业项目，可以赚钱?下面是一些分析资料，欢迎大学生阅读与了解。

　　商洛90后大学生创业卖早餐 一年收入20万

　　在洛南县城的繁华街区，每天清晨有10多辆崭新干净的早餐车，向大众人群提供豆浆、包子、夹馍、牛奶、面包等花样繁多的早餐。人们在品尝着美味早餐的同时，也在议论着这样一个阳光的小伙子，他就是洛南县阳光放心早餐公司创建人、90后大学生刘磊。

　　初识刘磊，只见他中等身材，目光炯炯有神，口齿特别流利，浑身透着年轻人的阳光和朝气。

　　刘磊家住洛南县城关街道办事处西寺社区，父母都在单位上班，家庭经济较好。在父母的悉心教导下，刘磊从小养成了良好的学习习惯和坚韧的性格。

　　2013年，22岁的刘磊毕业于西安工程大学艺术设计系，为了使学到的知识发挥用武之地，他最初应聘到西安一家广告公司从事广告设计工作。打工期间，他看到自己的一些同学自主创业办公司当起了老板，心里便萌生了干一番事业的想法。

　　经过一番市场调查，他发现西安市等地的放心早餐做得很好，而自己的家乡洛南县还没有一家正规的卖早餐的企业，且城区主要街道、车站和医院小摊小点的早餐品种单一，难以解决城区广大市民及上班族的早餐问题。于是，他决定在家乡创办一家放心早餐企业。

　　说干就干，刘磊辞掉了广告公司的工作，专门来到西安放心早餐公司学习取经，参观了现代化的豆浆机、烤箱、蒸柜等机器，了解了先进的工艺后，更加坚定了他创业的信心，但创业所需的数十万元的投资让他一筹莫展。

　　2013年10月的一天，刘磊用手机在看微博，无意中发现了实名认证的共青团洛南县委书记张巍，他心里一动，青年创业团委或许能帮上这个忙。

　　于是，刘磊抱着试试看的态度拨通了张巍的电话，一番通话之后，刘磊对张巍书记热情的态度十分感动，他们约好时间，又进行了一次长谈，张巍表示全力支持刘磊的创业工作，并答应帮助他协调资金的问题。

　　经过办理餐饮服务许可证、工商执照、税务登记证等前期工作，刘磊在张巍书记的帮助下，终于拿到了信合的10万元贷款，加上父母支持他的10万余元，刘磊买到了制作早餐的机器和餐车，招来了工作人员，注册成立了洛南县阳光放心早餐公司，满怀信心地步入了创业之路。

　　“没有团委张书记等领导的帮助，我真的不知道这放心早餐是否还能做下去，我打心里感谢他们。”采访中，刘磊深有感触地说。

　　努力打拼 收获第一桶金

　　公司成立之初，刘磊选出了两名青年专门去西安市放心早餐公司和西安新东方烹饪培训学校学习面点、面包等制作工艺，对招来的其他工人进行各种早餐制作的培训，同时起早贪黑地忙碌着开业前的各项准备工作，在辛苦中体验着创业的乐趣。

　　创业注定不是一帆风顺的，就在刘磊信心满满准备开业时，售卖早餐的地点成为一个棘手的问题，他多次向城管部门申请，但都因影响市容而遭到了拒绝。但他没有气馁，又专门与城管部门的领导进行沟通，经过一番努力，领导被他的精神感动，终于同意了他在医院、车站、街区设立摊位卖早餐。

　　经过周密的准备，2014年3月27日，洛南县放心早餐公司正式开业了，5个摊点主要为广大群众提供各种包子、豆浆、面包、牛奶、粥等早餐，刘磊每天早上5点多就起床了，帮助工人为各个摊点送餐。看着装饰一新的早餐车和精美的放心早餐标志，看着人们品尝着美味的早餐，刘磊的心里美滋滋的。

　　在以后的经营中，刘磊特别注重顾客的意见反馈，公司做好的早餐，他每天早上先要尝尝味道，还隔三差五来到各个摊点与购买早餐的消费者进行交流，了解他们的口味，确保做出适合当地人口味的放心早餐，满足消费者的需求。

　　2014年年底，刘磊算了一笔账，除去工人的工资，净收入20万元，基本收回了成本。收获了创业以来的第一桶金，刘磊做大放心早餐的信心更足了。

　　注重质量 生意红红火火

　　走进位于洛南县西城区放心早餐公司的食品加工区，门口食品安全示范店的牌匾十分醒目，室内只见饮品操作间、面包操作间、面点间、蒸炒间、储藏间分开独立，干净卫生。各个工作区里工人们身穿统一的工作服，专心地加工各种食品，库房里采购的原料堆放得十分整齐。

　　为了确保早餐做得放心，质量过关，公司严把原材料采购关，加工食品所需的米、面、油等原材料全部从正规的粮油企业采购，各种包子馅严格按照放心早餐的配方并结合本地消费者的口味进行调配，豆浆绝不添加防腐剂，现做现卖。同时，制作每个包子、夹馍用的面都要过秤，确保定量准确。

　　“对于每天卖不完的豆浆和包子等早餐，我们折半价卖给建筑工地，做到不浪费粮食，也不会放到下一天再卖。”刘磊说。

　　为了保证各种早餐口味纯正，公司狠下功夫从一点一滴做起。据刘磊介绍，公司成立之初，做的包子是第一天蒸好，然后进行速冻，第二天一早进行加热，这样做节省了一些人力，但包子的口味有些差。在一次调查中，刘磊了解到顾客反馈的这个情况后，他毅然把蒸包子的这项工作安排在凌晨进行，现场包好再进笼加热，保证了包子的新鲜美味。

　　刘磊说：“为了让广大顾客吃上鲜美的.包子，公司每月要增加1000多元的人工成本，但就是增加成本也要做，我们诚信经营的宗旨不能丢，要真正做出让大家放心的营养早餐。”

　　今年的5月，在洛南县“三城联创”和全县环境卫生整治工作中，刘磊的放心早餐公司得到县上领导的肯定和支持。在县“三城联创”工作会上，进一步明确了早餐配送是解决城区学校、医院、环卫工人等重点人群早餐的重大民生工程，决定再增加6辆早餐车和5个固定早餐配送点，同时为其协调摊点位置，帮助解决资金问题。

　　目前，在政府的大力支持下，刘磊的第二期创业计划已付诸实施，不仅县城区各个主要街道、医院、学校附近设立了营养早餐的摊点，而且早餐还增加了菜盒、糊辣汤等品种，为广大市民购买早餐提供了方便。刘磊也受到了相关部门的表彰奖励，先后获得2014年“陕西省大学生创业明星”、“洛南县青年致富带头人”等荣誉称号。

　　采访结束时，忙碌而兴奋的刘磊向我们道出了他的创业感受，“创业十分不容易，但看准的事一定要坚持做下去，相信成功会属于你的”。

　　计算机专业大学生卖早点的创业故事

　　叶群是一名天津籍的大学生，2008年毕业于福建华侨大学计算机科学与技术专业。叶群说，他是个坐不住的人，总想生活中多一些挑战，去年，他辞掉了在泉州干了四年的白领工作，选择回到天津自己创业。有一天在马路上转悠买早点的时候，他突然想到，每天人们都需要吃早点，却很少看到有几家是正规的早餐公司，于是叶群打定主意，开始创办自己的“早安早餐”，成了一个卖早点的大学生。

　　每天凌晨3点，叶群就开始了一天的忙碌，磨豆浆、烤牛排、摊蛋饼、切香肠，三个小时的时间他要准备两百份多早餐。清晨6点钟出摊，已经有顾客等在他的“早安早餐”摊位前，“您尝尝我们新推出的牛肉饼吧，不是油炸的，都是烤的”、“要不要来份豆浆，都是早上自己现磨的?”他一边忙碌一边招呼着。到早上8点半，精心准备的早餐全部卖光了，叶群只能对后来的顾客报以歉意：“对不起，我明天一定多准备几份!”

　　早上九点，把东西器具收拾停当、早餐车擦拭一新之后，叶群上午的工作结束了。“虽然现在每天早上辛苦点儿，但白天我有很多自己的时间。我现在在学日语，还想多看点书，学习点经济类的知识，以后用得上。”说到未来，他充满信心。

　　说起自己的创业故事，叶群说。开始干才知道，卖早点是个十分辛苦的工作，每天从天黑干到天亮忙的筋疲力尽，一个人采买、制作、运送、售卖，常常“自己顾不上吃一口早点”。一年来，叶群从开始时的手忙脚乱到现在的游刃有余，还经常琢磨着推出麻香鸡肉、川味牛肉等新口味。现在，叶群的早点摊儿在附近小有名气，经常有人专门开车过来尝一尝“创业大学生做的早点”，看着小小的摊位前排着长队，让他累并快乐着。叶群说，就算是最忙最累的时候，他也从没放弃过自己当初创业时的梦想，“在大学的时候，很多同学的父辈都是做生意的，都是靠自己年轻的时候一点一点白手起家做起来的，每个当老板的谁不是白天当老板，晚上睡地板这么过来的。”

　　两个月前，叶群新增加了一辆早点车，租了房子，建了自己的中心厨房，又雇了两个售卖员，迈出了他连锁品牌的第一步。叶群说，目前他的“早安早餐”利润控制在30%左右，一个月大概能赚两三千块钱。作为自主创业的大学生，叶群获得了南开区各相关部门和经营所在的长虹街的很多帮助。说到困难，他坦言，在创业过程中也遇到过很多体制机制制约的“瓶颈”，比如连锁经营的资质、中心厨房的规模、售卖点位的选择等等，很多“文件上”的条件是他这样的创业起步者很难达到的。叶群说，他目前最大的困难就是缺乏经营地点，“今年我想再多投资购买几辆车，多雇几个人，扩大规模，但是找不到合适的场地是困扰我的最大难题。”

　　成为南开区“放心早点”的一员也是叶群的一个小心愿，经营之初他就他为自己和每个雇员都办理了健康证，并参考正规餐饮公司的卫生制度给自己的早点摊制定了严格的工作流程，“既然叫放心早餐，那干净和卫生是我们对自己最低限的要求，一定要让大家吃上放心早点。希望我的早餐车也能挂上‘放心早餐’的牌子，能让老百姓买的更放心，也算是对我工作的一个认可!”

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