aifenlezhuancy27岁女生创业“卖”茶文化 年营业额达200万
7年前，舒小红在武汉华中农大读大二，发现学校周边餐馆众多，却缺少符合重庆人口味的川菜。于是，她找了一个学校周边门面，从重庆请了一名川菜师傅，开了一家川菜馆。经营最好时，一天营业额达到五六千元。如今27岁的她二次创业开办的茶馆，生意最好的时候月营业额高达6万多元。
舒小红爱茶，曾经大学的专业是茶学专业，踏出校门后，她进入北京一家出版社做文字编辑，主要职责就是编撰与茶有关的文字。现在每年都要去福建、云南、广西、安徽和江西等15个省的茶乡进行考察。走访中，她渐渐意识到在故乡重庆，“茶”包含着不可估量的商机。
初次创业命运掌握在厨师手上
“每一次成功或失败都是为后面的创业做铺垫。”舒小红说，开菜馆时完全凭着初生牛犊不怕虎的胆子来做，当中有很多经验可以总结。第一，自己没有掌握技术，所以生命线完全掌握在厨师的手上。第二，经验不足，当时很学生气，缺乏制度管理。师傅发脾气，就给师傅买水果，买东西来让他消气。这样饭菜的质量也不稳定。
二次创业结合自己的专业
第二次创业看似波澜不惊，但创业中的细枝末节，不少人都会遇到。茶学专业毕业后，舒小红先后编过茶书，到过全国各大茶区走访，做过茶业推广，这为她后来的创业，积累下了人脉资源以及更具竞争优势的货源。2012年夏天，她开始创业。首要问题，资金从哪里来?她拿出自己存下的10万存款，又找父母和亲戚朋友东平西凑30万，开始了自己的创业梦。
放弃工作时父母并不支持
当舒小红决定回重庆开一家关于“茶”的公司时，做教师的父亲却更希望女儿生活稳定，用舒小红的话来说就是：“他们理解，但并不支持。”
面对40万左右的启动资金，舒小红花光了自己所有的积蓄。也许是女儿的勤奋和认真让父亲改变了看法，最终，舒小红以字据的方式向家中借款成功，加上“泛海扬帆行动”支持的3万资金，舒小红终于有了一家自己的茶文化公司。
一次失败的营销却赢得口碑
舒小红说，营业初期，由于定价系统不完善，他们做过一次失败的营销，却意外获得了良好的口碑。
“有一次，店里来了三位客人，他们是自己带着茶叶来品尝的，当时我们就说自带茶叶一位10元。”舒小红说，当天客人一直到晚上11点才离开，“其实这段时间的电费、水费和人工费等成本加起来远远不止30元，可以说是一次失败的营销。”
但没想到的是，因为这里环境和服务，几位客人不仅带来了更多的客源，还与舒小红成为了好朋友。“一次失败的营销和一个良好的口碑，创业者似乎更需要后者。”舒小红说。
搞培训、学茶艺，年营业额达200万
除了销售茶叶外，舒小红更多的是以“茶”文化中的精髓和精神来培训航空公司和银行的职员：“我们会教他们茶礼仪和茶文化，培训他们如何沟通。”
但单单是培训员工和营业茶叶并不能维持公司的运转，舒小红又开始单独培训想要学习茶艺的市民，许多客人不仅自己尝试学习，还带来孩子感受传统文化。
久而久之，舒小红开始萌生培训孩子的想法。“今年暑假，我做了第一期少儿茶艺培训班。”舒小红说，能将自己的事业做到现在，依靠的是“兴趣”二字。去年，舒小红的营业额已经达到200万，对于创业的后来者，她说：“兴趣是爱好的老师，投入感情做事。”
【27岁女生创业“卖”茶文化 年营业额达200万】