溜冰场创业策划书
第二部分:创业思路
1)优势:销售、经济、技术、管理、政策等方面的优势力。如:有很好的发展空间,学校也支持大学生自主创业,管理也比较轻松。
2)劣势:销售、经济、技术、管理、政策(如行业管制等政策限制)等方面的劣势力。对于溜冰场,有很多的竞争者:KYV,网吧,电玩城等,其中网吧的实力最强。开一个溜冰场需要的空间场地比较大,选址要合理。
3)机率:市场机率与把握情况。在星沙地区没有几个,机电有一个,生意还可以,就是地板老化很严重,设施不太好。
4)威胁:市场竞争上的最大威胁力与风险因素。最大的威胁是溜冰场越来越高挡化,大城市以具备以溜冰为主的娱乐城,而且,有些已经采用真冰溜冰场,花费和护理场地较高。
综上所述:如何扬长避短,发挥自己的优势力,规避劣势与风险。作为大学周边的溜冰场不需要很大的场地,地板只需采用木质或水磨的就可以啦。对于溜冰可以与大学生溜冰协会合作,增加知名度。招聘人员可与大学生勤工俭学合作。
第三部分:对于溜冰场的具体规划:
1)选址问题。我们从工程的实际情况出发,可选择在一食堂四楼原有场地上,远离学生宿舍区和教学区,不会影响到同学正常的学习和生活。此外,大家来这里也相对比较方便,可进入性强。
2)市场定位。由于大家主要是因为外面的旱冰场人员太杂而不去或很少去,但外来人员的流入是不可避免的,而旱冰场仍以工程的校内学生,教职工及其子女,和周边一些的学生以及城西安置小区的儿童为主流市场。
3)整体布局,溜冰场面积大约700平方米。地板用棕色的木质地板条铺设,墙壁饰以简单的溜冰动作画面。吊顶,以滑冰区的天花板中心为圆心,4米为半径画圆,将此区域用玻璃吊顶呈圆拱状,在下方配一盏旋转彩色射灯,四周再安装一些七彩射灯,造成一种梦幻的灯光效应,注意,灯光不应太亮或太暗,而且跟随音乐的劲暴与柔和可变换。冰场的护栏用不锈钢做,在场地内有供滑冰者休息的简易看台,此外在左方的滑冰区还有一段波浪型滑坡设计,供滑冰高手使用或表演,我们会在入口处用明显的标志牌指明。
登记处(领鞋以及还鞋处)设在离门口 3米的位置,为封闭的房子,顾客可以一进门就登记,而且封闭式可以使整体看起来很整齐,不凌乱。登记领鞋后,顾客就可以进入右方的换鞋区,我们在这里设有二十个座位,和十五米鞋架,为顾客提供了充分的方便。由换鞋区往里走就是洗手间了,设计为两个完全封闭式,男女分开,门板装饰与地板相同。在登记处,这是对外服务的窗口,服务态度要好,服务速度要快,给每双鞋编号,不要取错鞋或登记错误。对于洗手间这个附带服务设施,我们不能忽视它,应该做到干净,无异味。在设备方面,我们准备的冰鞋数量(男女80双):
女鞋
普通型35,2双
38,7双
36和37各10双
单轮型35-38各两双
男鞋
普通型39,4双
40,8双
41-43各7双
单轮型39-43各两双
这样,我们就能从全方位提供顾客所需的冰鞋,令他们满意。
内部管理。主要体现在人员和时间的管理。经过商量后,我们决定雇佣总人数为2人。一人负责领鞋和还鞋;一人负责吧台和点歌服务。服务人员应具补位的思想,发挥团队精神,将我们的服务做到最好。
第四部分:促销策略
1)产品策略:
服务区——这是我们的特色服务之处,如图所示,在滑冰区以外的左上角,其形状为四分之一圆弧,各延伸2米,靠墙做饮料柜,围栏的外面有十二个凳子,这样充分利用了空间,而且使外观不至于呆板。吧台服务包括碳酸饮料,果汁等简单的饮料和零食,点心,种类不用太多,但能够满足顾客的一般需求。在饮料和零食的定价方面,我们应该适中,参考工程消费水平定价。在溜冰者溜累了以后,也可以进入服务区,享受服务。其他顾客可以在吧台处购买饮料和零食到桌椅区或直接在吧台外部享用。点歌台可以设计为投币点歌式,顾客可以在吧台处用现金换取点歌币。也就是说我们采取的是一种令顾客DIY的服务,减少了我们的员工数量,但同时不降低质量,就像麦当劳肯德基那样。