传统米粉创造大商机

传统米粉创造大商机  荆州人对米粉的依赖就好比是老鼠爱大米,一日不见如隔三秋。公安县城的马金益就瞅准了这米粉背后的无限商机。  2002年5月,马金益从车桥厂下岗,他跑过运输、开过餐馆、办过饮料厂,都因市场不熟、投资不够等等原因以失败告终。…

传统米粉创造大商机

  荆州人对米粉的依赖就好比是老鼠爱大米,一日不见如隔三秋。公安县城的马金益就瞅准了这米粉背后的无限商机。

  2002年5月,马金益从车桥厂下岗,他跑过运输、开过餐馆、办过饮料厂,都因市场不熟、投资不够等等原因以失败告终。找一个什么样的项目,既有发展空间,又能掌控自如呢?2005年,马金益终于找到了奋斗的目标。

  刚开始创业,马金益手头的`资金并不充裕,只得从家庭作坊起步。当时,公安县已有40多个家庭式米粉作坊,生产条件、卫生状况十分糟糕。以次充好、恶性价格战时有发生。即便如此,他还是坚信一条,生产质量过硬的米粉,才是长久之道。

  “拿出良心做食品”是马金益信奉的经商之道,虽然客源不愁,但如何让整个公安县城的人们都能吃上放心的米粉、面条呢?创建一家符合国家卫生标准的食品工厂,把所有的小作坊归集在自己门下,采取统一生产、统一供货、按量分配的方法,将企业做大做强。

  兼并40多家米粉作坊虽然遇到了很多阻力,但马金益坚定的发展思路最终还是得到了同行们的响应。同时,在这个关键时期,他得到了公安县创业政策的扶持。

  2009年,马金益成为公安县首批获得10万元创业贴息贷款的创业者之一。现在,公安县20多所学校和100多家餐馆的米粉全部由马金益的米粉加工厂统一配送,公安县的市场占有率高达95%。马金益决定思索新的利润增长点,经过考察确定,以公安县的荞麦为主要原料,生产地方特色“荞麦豆皮”。

  细心的马金益还在“米粉之乡”湖南津市发现,津市米粉店的生意十分火爆,单店一天的营业额高达1万多元。他不仅要生产津市米粉,还打算进军早餐连锁领域。

  现在,马金益的产品覆盖面进一步拓宽,向荆州中心城区、石首市、松滋市等市场辐射开来。马金益希望更多的人能吃上放心的食品,他也正用行动兑现着这句承诺。等待他的,不仅有无限的商机,还有必须坚守的责任,那就是“食品安全大于天”。

【传统米粉创造大商机】

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