24小时超市赚钱秘笈:加5角钱换一夜便利
在沈阳市皇姑区昆山西路的一个占地50万平方米的社区周边,原来有5家24小时便利店,可只有靠近东侧门的一家连锁品牌店生意最红火,以致其他店最终都开不到24小时就关门了。这其中到底隐藏着什么样的玄机呢?记者与创业辅导专家黄禹涵进行了实地考察。
实地考察:敢于做第一个吃螃蟹的人
在实地考察时,专家首先与这家超市店主谈了一会儿,了解到这个超市是此地区第一个24小时营业的便利店。店主做这个决定时,主要是看中了这个超市旁边有个网吧和棋类与牌类娱乐室。这正符合24小时便利店的一般选址规则:实施24小时全天候营业的超市和便利店,其商圈范围应该不超过500米,主要顾客5-7分钟步行就能到达店面。
这些网吧和棋类与牌类室的消费者在午夜以后想寻找一个24小时便利店,当时只有这一家,再加上地利之便,就积累了很多老主顾。等到其他4家超市开起来的时候,这些消费者已经养成了来这第一家超市消费的习惯。
专家点评:单店或两三个店面的规模是没有必要24小时全天候营业的,只有那些已经拥有数十家店面以上的连锁扩张型中小超市,才能够通过集约经营和规模效益降低成本的优势,乘好24小时全天候营业的顺风船。而这家生意红火的24小时的超市刚好是一家大型连锁超市的加盟店,有这样的成本控制能力和价格优势。
营销秘笈:为夜归者点一盏温暖灯火
在这个50万平方米的大型社区,居住着很多时尚的年轻一族。这些人习惯于夜生活,当夜归回家的时候,往往能借着这个24小时便利店的温暖灯火,打开小区的门。当然在打开这扇门之前,他们也常常会到店里休息一会儿,喝杯热茶或者咖啡,借着暖脚的机会买点生活日用品。
这家超市的老板就密切结合这些加班族、夜班族、单身族以及网民等目标群体的相应需要,提供了免费加热食品、免费供应开水、为手机充电、为自行车充气等附加服务。
最近他还提供了报刊服务,让来店里暖身的人,可以拿起一份报纸,随意浏览,打发无聊的时光。
专家点评:24小时全天候营业之所以能够成为一种趋势,本源就是部分消费者对便利性服务的渴求。诚然,无论是早市还是夜市,超市直接目的是为了售货,最终目的是为了赚钱。但是,如果不能为目标消费者提供相应服务,24小时全天候营业恐怕是没有利润可赚的。二者的关系可以解释为“油灯”和“油”的关系,油灯需要油才能点燃照明,油则是作用于灯的一种条件或是基石。
一张最有效传递的宣传单
这家店主在每个客户购物之后,都要送对方一张宣传单。因为在这里购物的人往往都是夜生活的主力人群,他们的圈子也是如此,这张小小的宣传单往往能起到小众精准营销的作用。在周围4家便利店的环伺之下,店主一直没放弃这种小众宣传。加上该店是一个知名连锁店的加盟品牌,因此消费者似乎更信任这家店,客户越积累越多。
专家点评:“低成本”作为超市的游戏规则,在24小时全天候营业的具体营销中,可以仅仅抓住这一部分特殊消费群体,开展多样化的.营业推广和广告传播活动,无需扩散至所有的大众群体,以确保实现“低成本入市、靠优势夺市”的理想效果。
加5角钱换一夜便利
专家看了这家店的所有物品标签后,发现这里东西并不便宜,比如其他4个超市的可乐卖2.5元一瓶,他这里就卖到3元。这种5角钱的加价并没有妨碍客户来这里购买东西。因为在午夜12点以后,这个地段唯一营业的超市就是这家。而旁边网吧和棋类与牌类室里的人再也没别的地方去买东西了。网吧虽然也有货品,但是价格还要更高一些。
这家小店就是挣这个时间差。对于客户而言,加5角钱,换到的往往是一夜便利。
专家点评:稀缺资源是宝贵的。24小时全天候营业作为都市人生活中一种难得的购物场所,不仅稀缺,而且超市还要负担24小时不间断人力费用、营业费用以至于照明费、空调费等。如果要求企业提供的商品对消费者来说既便利,价格又便宜,对商家来说显然是不公平的,企业的利润也就无从谈起。
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