时髦老板烤地瓜烤出新潮 网上开店专门销售

时髦老板烤地瓜烤出新潮 网上开店专门销售  十一月六日,网友“微笑小沙粒”发帖说:“下午去敦化路办事,看见路边停着一辆烤地瓜车。好贵啊!5元一斤。地瓜味道确实不错,老板说吃了他的烤地瓜才知道烤地瓜到底应该是什么味道。还有,他们家的地瓜车上有…

时髦老板烤地瓜烤出新潮 网上开店专门销售

时髦老板烤地瓜烤出新潮 网上开店专门销售

  十一月六日,网友“微笑小沙粒”发帖说:“下午去敦化路办事,看见路边停着一辆烤地瓜车。好贵啊!5元一斤。地瓜味道确实不错,老板说吃了他的烤地瓜才知道烤地瓜到底应该是什么味道。还有,他们家的地瓜车上有联系电话,还有支付宝,可以预定。行!赞一个,烤地瓜都在网上销售了。”

  七日,记者按照网友所说的地址,找到了这家烤地瓜摊。烤地瓜摊是用摩托车改装出来的,前面是车头,车尾部就是烤地瓜的机器。机器上罩着个大红牌子,上面标着烤地瓜的品牌名称,叫“嘎嘎香烤地瓜”,在牌子的右下方还标上了“团购热线、支付宝、财付通”等联系方式。记者凑上去一看,发现这家烤地瓜的机器设备还比较先进,全自动操作,用几个按钮就可以操控。设备上还有一排字迹,写着“下一炉时间是十五点30分”。不一会儿,烤地瓜摊的老板就过来了。老板姓张,今年四十多岁了。他告诉记者,自己的这个摊才开了不到一个礼拜,主要特色就是用燃气烤地瓜,与传统铁桶相比,这样烤出来的地瓜好吃还干净。他以后想把这个做成品牌推广出去。

  记者问他上面标着的时间是怎么回事,老板说,“其实地瓜就是刚烤出来那会最好吃。所以,我一般都会提前写好下一炉地瓜是什么时候出来,这样顾客看见了到点过来买地瓜就行。”他接着补充说,“如果到时顾客来不了 ,打个电话过来就行,要是买得多,我们就提供团购,还可以送货上门。我们家还开了网店,如果你有支付宝,用支付宝网上付款也行。”

  不过,张老板最后也说,现在采用支付宝这种形式的还比较少,倒是一些用电话预定的比较多。

  就此事,记者也咨询了中国海洋大学管理学院市场营销系的苗锡哲副教授。对此,苗老师分析说,“作为传统业态经济,结合网络或者多采用一些创意元素,可以说是完全可行的,通过品牌的推广、连锁店的加盟、服务方式的一种转变,一些老的商业模式完全可以实现一种产业化的经营。”

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