标签：小吃店原料采购原则和采购方式

小吃店原料采购原则和采购方式　　(一)采购原则良好的采购环节对小吃店的经营是非常重要的，而坚持原则又是采购环节得以顺利进行的基础，概括地讲，主要有以下三个原则：　　1.以需定进　　以需定进是根据小吃店的需求状况来决定小吃原材料的购进数量。对…