标签：小吃店食品原料采购技巧

小吃店食品原料采购技巧　　1.合理控制采购价格　　根据小吃店原料采购工作的特点，采购价格控制的方法主要有以下几种：　　(1)实地调查价格控制法。即管理人员每天亲自到原料供应地调查原料的价格，然后与每天采购的原料价格进行对比，进而对价格进行调…