开小吃店怎样掌握顾客的心理

开小吃店怎样掌握顾客的心理  不同的顾客有不同的心理和不同的需求,他们各有各的特点,各有各的习惯,他们需求的小吃就可能各不相同。小吃店店主应充分了解自己的店主要针对哪些顾客群,定位于哪个消费阶层,以此来组织货源定会有好的效果。  顾客的不同…