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创业成功经验　　选准经商项目，热饭菜摊主陈艳萍介绍了选择生意项目的经验:首先要对自己有个清醒的认识,如能筹措多少资金,自己的性格、特长适合做什么行当等。有了充分的心理准备后,要进行调查研究,了解社会需求。当初她做这一行当时,就注意到,很多职…