标签：即食泡菜商业计划书

即食泡菜商业计划书一、项目背景　　泡菜属乳酸菌发酵食品，在我国历史悠久，欧洲于 17世纪自我国引入。泡菜制作一般都采用高盐分、长时间腌渍工艺，其原理是：蔬菜在 5-10%的高浓度食盐溶液中，借助于天然附着在蔬菜表面的有益微生物（主要是乳酸菌…