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开饺子店狂赚三大窍门　　开饺子店狂赚三大窍门：　　一、手艺过硬，保证饺子“原汁原味”。　　他们的厨师是从北方请来的，因为本地人不精于此道。厨师统管操作的全过程，从原料的进货、各种馅料的配制、揉面的松软度、煮的火候、起锅的时间，都有一套专门的…