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中西合璧是中国餐饮发展趋势面对不断进步的时代和消费群快速增长的物质文化需求，我国餐饮正在借鉴西餐、引入西餐，打造中西合璧的中国餐饮。    中国烹饪协会近日发布的《2006中国餐饮产业运行报告白皮书》称，在广州、上海、北京等经济发达城市的餐…