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下岗后选择创业：有心就有梦    下岗不失志　　上世纪90年代，原湟源县皮革厂员工张海平下岗了。张海平是个倔强的汉子，面对生活压力，他从摆地摊做起，有些积蓄后，在海北藏族自治州的热水煤矿开了间杂货铺。一步一个脚印，张海平走得踏实。 　　20…