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“跳跳鱼”养殖成为农民致富新途径    站在海边望去，一汪汪浅浅的海水波光闪动，在被围成一块块方格式的滩涂鱼池中，不时看到从水中跃起的鱼影浪花。这里是福建省霞浦县万亩大弹涂鱼养殖基地。     大弹涂鱼，俗称“跳跳鱼”，不仅肉味鲜美，营养丰…