开店指南
冰箱:(价格在1000-1500之间,全新的,二手的大概在800以内吧)
封口机:(建议选择全新的不贵200元左右,二手的问题比较多)
保温桶:(带加热功能的300元左右,冬天用来做热奶茶的)
电磁炉:(价格在200以内可用可不用,煮珍珠用的,)
饮水机:(价格在200左右可用可不用,没有什么大用)
其次,消耗的.材料价格如下:
奶精:一件400元25公斤的,也可以买一包装的,1公斤16元以上。
果粉或果汁:果粉15元左右一公斤的,果汁不详。
红茶包:建议用10元以上的。
珍珠或椰果:价格在5-10元一包。椰果一罐价格不详,使用成本差不多。
塑料杯:规格不同一件有1000-1250个杯子,每个杯子大概在0.08-0.12元。
封口膜:40-60元左右
吸管:一包80根,5-8元一包。
最后,不论你在那里开店手续都是要有的(关系户除外),办理顺序依次为:健康证——卫生许可证——工商营业执照——税务登记证。
个人的建议还是开个加盟店比较好,因为现在奶茶店很多,所以人在数家店中有个选择的过程,人们的都喜欢信任或知道的品牌。
二千元开奶茶店方案
一、果粉类:(每种果粉各1包) 单价:13.8元(1公斤/包)
提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、百香果粉、木瓜粉、芋香粉、菠萝粉、芒果粉、水蜜桃粉、香橙粉、哈蜜瓜粉、草莓粉、巧克力粉、西瓜粉、柠檬粉 17*13.8=234.60元
二、奶茶粉:4包 单价:13.8元(1公斤/包) 4*13.8=55.20 元
三、奶精:20包 单价:12元/包(1公斤/包) 20*12=240.00元
四、果汁类:(每种果汁各1樽) 单价:16.5元(2.5公斤/樽) 5*16.5=82.50元
哈蜜瓜汁、青苹果汁、葡萄汁、百香果汁、金桔柠檬汁
五、茶类:(500克/包) 18*9.5=171.00元
麦香红茶(9.5元)9包、咖啡红茶(9.5元)9包
开个奶茶店要多少钱 奶茶店成本,奶茶店利润分析
2000元开店方案(珍珠奶茶、果汁冷饮项目)
一.果粉类:单价:13.8元/包(1kg/包)18包*13.8=248.40元
提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜,香蕉、巴西情人、花生
二.奶精:24包 单价:12元/包(1kg/包)24包*12元=288元
三.奶茶粉:6包、 单价:13.8元/包(1kg/包)6包*13.8=82.8元
四.果汁类:单价:16.5元/樽 9*16.50=148.50元
菠萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉
五、茶类: 500克/包 共57元
麦香红茶(9.5元/包)*3包=28.50元、咖啡红茶(9.5元/包)*3包=28.50元
六.黑珍珠:(1箱/12包) 单价:68元 (1.5kg/包)2箱*68=136元
七.椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3.4kg/罐)6*25=150元
哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠萝椰果、原味椰果(共计1110.7元)
八.设备:(891元)
手动封口机(350元/台)、封口膜(60元/卷)
巴台匙(12元/个)、小摇盅(28元/个)
珍珠吸管55元/件
320毫升杯115元/件(2000杯/件)
密封罐(5元/个*19个=95元)珍珠匙(4元/支*1=4)
中量杯(14元/个)、搅拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元
招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元)
冰夹(3元/支*1支=3元)、小珍珠保鲜盒(8元/个)
原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶叶
工具:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料的亦可),滤网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前的准备工作:
营业前应把吧台,台面,擦试干净,并将各种器具肖毒,消洗后摆放整齐,原材料备好,并依营业所需将红(绿)茶,珍珠果,糖浆,分别泡(煮)好并用。
珍珠奶茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯,生意最好每天可以收入4000余元。
投资分析:
珍珠奶茶店要求的门面不大,一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了,月租金在1200元左右,珍珠茶的原料比较简单,是往茶里加牛奶和一些 “珍珠”,一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右,而市场售价一般在3-5元,利润相当可观,而开办专卖店所需的设备也很简单,就只需一台冰柜,一台封 口机即可。