别让他们带走你的财运

别让他们带走你的财运  创业疑问:  陈老板经营了一家极具地方特色的餐厅,上下两层的结构,面积约有200平方米,生意一直不错。临近年关了,餐厅的年夜饭预订很是火爆,上年在这吃过年夜饭的顾客觉得口味、气氛和服务都非常满意,因此都纷纷再次前来预…

别让他们带走你的财运

  创业疑问:

  陈老板经营了一家极具地方特色的餐厅,上下两层的结构,面积约有200平方米,生意一直不错。临近年关了,餐厅的年夜饭预订很是火爆,上年在这吃过年夜饭的顾客觉得口味、气氛和服务都非常满意,因此都纷纷再次前来预订。然而,想借此契机增加收入的陈老板却遇到了始料未及的麻烦:原本比较充盈的员工在一个月中或是跳槽或是提前回家,员工流失率达到了将近四成。因此,这几天陈老板的餐厅天天在四处招人。一直觉得给予员工的工资待遇都还算高,但是还是招人无果,而且还有不少员工提出要离开,因此陈老板犯了愁,到底怎么才能留住员工呢?

  专家支招:

  餐厅可以引入工龄工资,这样能有效地留住老员工,使他们长期留在餐厅工作。餐厅老板在设计工龄工资时,可以从满半年就开始算工龄,这样比那些满年起算的更加有吸引力。同时要为员工规划未来,从每位员工的工作状况出发,为他们打造一个合适的职业规划,并配套以人才培养计划,让他们有机会参加由餐厅出资的专业学习培训,以此来让他们对自己的.未来充满信心,感觉在与餐厅一起成长。

  每季度评选明星员工和优秀员工,除了给以精神鼓励外还给予物质奖励。比如适当的旅游机会、现金奖励等。充分调动员工的工作积极性,让他们有争当先进的意识。

  当下外出打工的已经是一批新一代务工人员,他们往往不是一味的看重工资,而更看重用人单位对待员工的态度,是否尊重员工,是否给予员工平等的福利。因此,餐厅平时应当在管理上真正体现出一种比较切实的人性化做法,特别是将员工当成餐厅不可或缺的成员看待与对待,为员工改善工作、住宿、生活、娱乐条件,努力建立一种能够让员工与餐厅同甘共苦的文化,让员工有一种家的归属感。

  同时,不少餐厅都可以打打“温情牌”、“友情牌”,承诺员工年底不走人可以享受年终奖和各项福利,员工过年加班能够享受平时三到四倍的工资等。餐厅要有长远的目光,不要在用工人员产生缺口时才去招工,做好后期人员的储备和培养,这样才能在应对年底“用工荒”时不慌。

【别让他们带走你的财运】

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